Deliciosos postres de manzana y pan rallado - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.
INGREDIENTES:
- 1 pan de campo o pan de pueblo.
- 1 queso reblochon.
- 15 patatas pequeñas.
- 7 u 8 lonchas de bacon.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cebolleta.
- Sal gorda.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.
2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.
3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.
4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.
Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!
Mejores recetas de Postres de manzana y pan rallado
Strudel

De Sergio, Les Petits Détails
Forma sencilla de hacer este delicioso dulce Alemán
- 1 Masa de hojaldre (Se encuentran en cualquier supermercado).
- 2 cucharaditas de canela.
- 2 cucharaditas de pan rallado.
- 30 gr. de mantequilla.
- 1 manzana.
¿Cómo lograr un crujiente rebozado si no puedes comer gluten?

¡Opciones diferentes a las recetas habituales!
Tarta de manzana y melocotón

De doloresgayoalvarez
Preparación de la masa: Mezclar los ingredientes secos e incorporar la mantequilla y el huevo
- Ingredientes: molde 20cm
- Para la masa:
- 150g harina- 40g almendras molidas- 85g azúcar- 4g azúcar vainillado- 1 huevo- pizca sal- 75g mantequilla.
- Para el relleno:
- 2 manzanas- 240g de melocoton en almibar- 12g harina- 60g azúcar- 4g azúcar vainillado- 1 c/s pan rallado.
- Para el acabado:
- 60g azúcar glas- 1 c/s zumo de limón- 20g almendras laminadas
Tarta de manzana al Grand Marnier

De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Precalentamos el horno a 180°
- para un molde redondo de 24 ó 26 cm
- 1 kg de manzanas
- Zumo de medio limón
- 100+ 50 gr de mantequilla
- 100+50 gr de azúcar
- 2 huevos
- 150 gr de harina
- 5 gr de levadura química
- 1 pizca de sal
- Zumo de un limón
- 60 gr de naranja confitada y/o ralladura de naranja
- 150 gr de Grand Marnier
- C/S de mantequilla y pan rallado para engrasar el molde
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