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Deliciosos postres de manzana y pan rallado - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: postres con pan rallado

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Postres de manzana y pan rallado

De

Forma sencilla de hacer este delicioso dulce Alemán

  • 1 Masa de hojaldre (Se encuentran en cualquier supermercado).
  • 2 cucharaditas de canela.
  • 2 cucharaditas de pan rallado.
  • 30 gr. de mantequilla.
  • 1 manzana.
4.3/5 (207 Votos)

¡Opciones diferentes a las recetas habituales!

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De

Preparación de la masa: Mezclar los ingredientes secos e incorporar la mantequilla y el huevo

  • Ingredientes: molde 20cm
  • Para la masa:
  • 150g harina- 40g almendras molidas- 85g azúcar- 4g azúcar vainillado- 1 huevo- pizca sal- 75g mantequilla.
  • Para el relleno:
  • 2 manzanas- 240g de melocoton en almibar- 12g harina- 60g azúcar- 4g azúcar vainillado- 1 c/s pan rallado.
  • Para el acabado:
  • 60g azúcar glas- 1 c/s zumo de limón- 20g almendras laminadas
4/5 (13 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180°

  • para un molde redondo de 24 ó 26 cm
  • 1 kg de manzanas
  • Zumo de medio limón
  • 100+ 50 gr de mantequilla
  • 100+50 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 gr de harina
  • 5 gr de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • Zumo de un limón
  • 60 gr de naranja confitada y/o ralladura de naranja
  • 150 gr de Grand Marnier
  • C/S de mantequilla y pan rallado para engrasar el molde
3.9/5 (21 Votos)

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Tarta de manzana al Grand Marnier Strudel