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Camembert Frito

De

El camembert frito es un bocado crujiente que da paso a un delicioso y cremoso juego de queso y mermelada en boca. Fácil, rico y barato.

El equipo de Rebañando

El camembert frito es un bocado crujiente que da paso a un delicioso y cremoso juego de queso y mermelada en boca. Fácil, rico y barato.

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Ingredientes

  • 1 queso Camembert de 250-300g
  • Aceite de oliva
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Harina
  • Mermelada de frambuesa

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Partir el queso en 8 porciones triangulares. Pasamos las porciones por harina, huevo batido y pan rallado, en ese orden.

Paso 2

Podemos volver a pasar las porciones por huevo y pan, así no se derretirá demasiado el queso en la sartén.

Paso 3

Calentar el aceite e ir friendo las porciones hasta que estén doradas. No dejarlas mucho tiempo en la sartén, 1 o 2 minutos por porción.

Paso 4

Ponemos las porciones sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

Paso 5

Servir en un plato con la mermelada de frambuesa en el centro.

Podemos utilizar mermelada de cualquier otro sabor.

Para más precaución aun, además del doble empanado, podemos dejar el queso en el congelador para evitar que el queso se salga al freírlo.

Servir siempre caliente.

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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