
Ingredientes
- Unos 400 gr. arroz (un puñadito por persona)
- 250 gr. pinchitos
- 1 chorizo
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento hermoso o dos pequeños
- 2-3 tomates rojos
- agua o caldo
- azafrán o colorante alimenticio
- sal
- aceite de oliva
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Picamos el pimiento y los ajos y empezamos a dorarlo en una paellera con un poco de aceite de oliva.
Añadimos los tomates pelados y picados.
Doramos bien el sofrito y en ese momento añadimos el chorizo en trocitos pequeños y la carne de pinchitos.
Rehogamos un momento y añadimos el arroz para que se tueste un poco.
Paso 2
Cubrimos con agua o caldo de verduras o carne. La medida normal suele ser el doble de la medida de arroz.
Añadimos el azafrán o colorante y salamos.
Hacemos a fuego medio hasta que el caldo haya evaporado y el arroz esté en su punto.
Servimos.
A los niños les encanta!!!
También te gustará
-
Arroz con algas marinas 3.3/5 (168 Votos)
-
Pastel de arroz con calabacín y... 4.8/5 (4 Votos)
-
Aprobadapor el chef Crema de calabaza y calabacín con... 4.2/5 (45 Votos)
-
DiverBrócoli 4/5 (62 Votos)
-
Paella 2/5 (2 Votos)
Comenta esta receta