Meroburguer

De Sariqui

¿Cómo sorprender a un carnívoro con una hamburguesa de pescado? Pues es posible, solo has de seguir la receta y verás el resultado

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Hamburguesas de pescado

Ingredientes

2 panecillos
400 gr de mero (perca)
2 cebolletas tiernas
1 tomate maduro
4 hojas de lechuga
2 lonchas de queso
Eneldo
Pimienta
Sal

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pica una cebolla y el mero en la picadora. Adereza con eneldo y salpimenta al gusto. Forma las hamburguesas y haz a fuego fuerte en la plancha con un hilito de aceite.

Paso 2

Corta la otra cebolleta a rodajas y hazla a la plancha.
Corta el tomate a rodajas, lava la lechuha y distribuye en los panecillos.

Paso 3

Cuando las hamburguesas estén casi a punto, coloca el queso y mantén al fuego para ayudar a que se funda un poco. Cuando esté lista coloca sobre la lechuga, corona con los aros de cebolla y a disfrutar.