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Tam13

Crema de manzana

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

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Ingredientes

  • - 3 Manzana Reinetas "G"
  • - 1 rama de Canela
  • - Agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelamos las manzanas y las troceamos en la cazuela (pequeña) que vayamos a utilizar y también troceamos la canela y la metemos dentro.

Paso 2

Llenamos la cazuela hasta la mitad con agua y ponemos a calentar a fuego vivo (nº9) hasta que hierva, y una vez hierva lo bajamos a fuego medio (nº6 o nº7). Vamos removiendo y vigilando.

Paso 3

Cuando veamos que está echo puré, lo retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco.

Paso 4

Cuando esté templadito, le retiramos la canela en rama y lo pasamos todo por el pasa puré, para que quede una crema de manzana. Que podremos usar tanto para acompañar carnes como para comer en solo. ON EGIN!

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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