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Bacalao con patatas y cebolla

De

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Ingredientes

  • Filetes de bacalao
  • Patatas
  • Cebolla
  • Queso
  • Pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Personalmente me gustan más las patatas a rodajas que las pajas, así que metemos en un recipiente especialmente preparado para microondas, todas las patatas con un buen chorreón de aceite, y le damos 10min. Y es que las patatas en el microondas son más sanas que las fritas.
Por otro lado picamos cebolla y la echamos en una sarten. Cuando esté doradita echamos el bacalao y con ayuda de una pala lo vamos pizcando para que se mezcle la cebolla.
Por último ponemos las patatas al fuego con el bacalao y lo mezclamos bien con un poco de queso para fundir y pimienta.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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