Tarta mousse de frutillas

Paso 1

1. Untar el molde desmontable con aceite.
2. Colocar el pionono y untar con mermelada de frutilla.
3. Mezclar el puré de frutillas con la gelatina ya humectada y puesta al fuego hasta que tenga consistencia de clara de huevo.
4. Batir las claras con azúcar y agregar a la gelatina con pulpa de frutillas.
5. Añadir el jugo de limón y la crema de leche semibatida.
6. Colocar sobre el pionono.
7. Poner en la heladera 3 horas.