Palmeritas

Paso 1

-Esparcir azúcar sobre una superficie lisa y extender la masa de hojaldre encima.

-Espolvorear más azúcar sobre la masa de hojaldre y pasar un rodillo apretando ligeramente, de modo que el azúcar se incorpore a la masa.

-Después, doblar los dos extremos de la masa hacia el centro, espolvorear un poco más de azúcar por encima y volver a pasar el rodillo.

-Doblar de nuevo los dos extremos hacia el centro y repetir la operación.

-Realizar un último pliegue por la mitad y corta la masa en porciones de 1 centímetro aproximadamente.

-Colocar las palmeritas sobre la bandeja de horno, dejando el suficiente espacio entre ellas para que crezcan.

-Hornear las palmeritas en el horno precalentado a 210ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.