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Dulcibal

Cestitas de jamón con gulas

De

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Ingredientes

  • - 100 grs. de gulas
  • - 1 pimiento ahumado deshidratado (opcional)
  • - 4 lonchas de jamón serrano
  • - 100 ml. de nata
  • - 1 huevo
  • - 1 diente de ajo
  • - Queso rallado y sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Dorar el ajo y saltear las gulas con el pimiento ahumado deshidratado.
- Forrar unos moldes (los míos eran de magdalenas) con el jamón.
- Rellenar con las gulas.
- Batir la nata con el huevo y una pizca de sal. Añadir sobre las gulas.
- Espolvorear con el queso.
- Hornear, en horno precalentado a 180º, unos 25 minutos. Servir caliente.

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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