Cestitas de jamón con gulas
De Dulcibal
Ingredientes
- - 100 grs. de gulas
- - 1 pimiento ahumado deshidratado (opcional)
- - 4 lonchas de jamón serrano
- - 100 ml. de nata
- - 1 huevo
- - 1 diente de ajo
- - Queso rallado y sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Dorar el ajo y saltear las gulas con el pimiento ahumado deshidratado.
- Forrar unos moldes (los míos eran de magdalenas) con el jamón.
- Rellenar con las gulas.
- Batir la nata con el huevo y una pizca de sal. Añadir sobre las gulas.
- Espolvorear con el queso.
- Hornear, en horno precalentado a 180º, unos 25 minutos. Servir caliente.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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