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Pan de soda con chocolate

De

El pan de soda es un tipo de pan muy fácil y rápido de hacer ya que sustituye la levadura de pan por levadura química (la de los pasteles). Una versión mejorada del clásico pan con chocolate!

El equipo de Rebañando

El pan de soda es un tipo de pan muy fácil y rápido de hacer ya que sustituye la levadura de pan por levadura química (la de los pasteles). Una versión mejorada del...

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Pan de soda con chocolate 1 foto

Ingredientes

  • 260 g harina de trigo
  • 280 g agua
  • 35 g miel
  • 3 cucharaditas levadura química (tipo Royal)
  • 100 g pepitas de chocolate
  • 7 g sal

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

...

Paso 2

...

Paso 3

...

Paso 4

Hornear durante unos 40 minutos a 200º

Paso 5

Dejar enfriar en una rejilla y listo para comer!

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Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

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