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Galletas de mantequilla sin huevo

De

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Ingredientes

  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 375 gr de harina.
  • 125 gr de azúcar.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol amplio ponemos los 3 ingredientes y los mezclamos hasta conseguir una masa suave.Al principio nos parecerá que no une pero con el calor de las manos la mantequilla se va ablandando y en unos minutos tendremos la masa lista,no hace falta dejarla reposar.

Paso 2

Cogemos pequeñas cantidades de la masa y damos forma de bola y las ponemos en la bandeja del horno que tendremos con papel de hornear.

Paso 3

A continuación aplastamos con un tenedor para dar forma a las galletas.

Paso 4

A algunas les pusimos azúcar encima y a otras una pepita de chocolate.
Metemos al horno y dejamos cocer 10-12 min no hay que dejarlas dorarse mucho,dejamos templar en la bandeja del horno ya que salen muy blandas ,una vez frías endurecen un poco.

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