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TRUFAS

De

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Ingredientes

  • - 300 gr. de Chocolate negro
  • - 200 gr. de Chocolate blanco
  • - Una lata de leche condensada de 370ml
  • - 100 gr. de mantequilla
  • - Un chorrito de brandy
  • - Fideos de chocolate
  • azúcar glass
  • chocolate en polvo
  • ...

Especificaciones

Dificultad Dificil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Deshaz al baño María el chocolate y cuando comience a derretirse añade la mantequilla y mézclalo todo bien. Después agrega el chorrito de licor poco a poco y la leche condensada; removiendo hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2

Deja que enfríe la masa dentro de la nevera durante 4 horas aproximadamente para que quede dura (si tienes prisa, la puedes meter en el congelador menos tiempo).

Paso 3

Pasado el tiempo coge porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos dale formas redondeadas.

Paso 4

Por último, cubre las trufas con fideos de chocolate, azúcar glass o lo que hayas elegido para la cobertura.

El brandy se puede cambiar por cualquier otro licor que guste por ejemplo por Disarono.

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