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Patatas pobretonas

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Ingredientes

  • - 5 o 6 patatas medianas
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - Un poco de colorante alimentario
  • - Una cucharada colmada de harina
  • - 1 pastilla de caldo de carne
  • - Un chorrito de aceite
  • - Tomillo
  • - Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Patatas pobretonas - Paso 1

Ponemos en la olla rápida, la cebolla pelada y picada a pochar con un poco de aceite. Añadimos los ajos picaditos y dejamos pochar.

Agregamos las patatas peladas y cortadas en trozos y rehogamos un poco.

Echamos la harina y mezclamos bien. Después añadimos un poco de colorante, el vino blanco, agua, hasta cubrir las patatas, la pastilla de caldo, el tomillo y un poco de sal.

Cerramos la olla y, cuando empiece a salir el vapor, bajamos el fuego a media potencia y dejamos cocer unos 10 minutos.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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