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Pan de molde con copos de avena

De

Una receta de pan que me a encantado como queda de sabor y de textura , me encanta hacer panes que no tengan mucha complicación y este queda realmente bueno la receta era con copos de arroz integral pero los sustituí por los copos de avena os lo recomiendo y dura dos días con la misma textura

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 400 gr de harina de fuerza
  • 100 gr de copos de avena
  • 400 ml de leche
  • 25 gr de levadura fresca
  • 10 gr de sal
  • 5 gr de azúcar

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PREPARACION

Separamos un poco de leche y disolvemos la levadura .
Mezclamos los copos con el restante de la leche.
Ponemos la harina con la sal y el azucar .
Añadimos la levadura disuelta junto con la leche y los copos .
Y vamos mezclando todo con la harina hasta formar una masa , se queda un poco pegajosa pero no le pongáis mas harina solamente un poco en el marmol y amasamos un poquito.
Engrasamos un molde yo le puse aceite y se desmoldo super bien

Tapamos con un trapo y dejamos que doble el volumen a mi en una hora ya había subido.
Precalentamos el horno a 200 grados e introducimos un recipiente con agua.
Lo tendremos 20 minutos apagamos y dejamos cinco mas y listo .

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida
  • 1 paquete de chorizo en rodajas
  • 2 tazas de queso rallado
  • 2 yemas de huevo
  • tomillo para condimentar

 

Preparación:

  1. Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
  2. Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
  3. Agrega un poco de queso y condimenta.
  4. Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
  5. Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
  6. Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
  7. Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch. 

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