Langostinos al horno
De MarisadeOrta
Ingredientes
- - 1 kg. de langostinos
- - Ajo
- - Sal
- - Pimienta
- - Cayena en polvo
- - Aceite
- - Vino dulce de Cariñena (en la receta que leí, ponía Jerez)
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Pelar los langostinos dejando la cabeza y colocarlos en una fuente apta para hornos.
Paso 2
- Salpimentar a gusto (yo le he puesto popourri de pimienta).
Paso 3
- Poner el ajo picado por encima.
Paso 4
- A quien le guste con un toque picante que le ponga la cayena (si pasarse)
Paso 5
- Echar un chorrito de aceite por encima y a continuación regarlas con un poco de vino (con el kilo me han salido dos fuentes pirex rectagulares y he puesto medio vaso (de los de agua), de vino.
Paso 6
- Meterlas en el horno, precalentado a 200º durante 10 minutos y servirlas en la misma fuente, porque son muy delicados y se rompen.
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