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Manzanas con pasas para desayunar

De

Con el calorcito ya llega la hora del bikini y a todos les da la desesperación por estar en linea; hasta mi hermano, sí, escribí bien, hermano, se empezó a cuidar (a excepción de los finde dijo) así que hice para él estas manzanas para que desayune antes de ir al trabajo y para mi madre que andaba con el colesterol alto y a causa de eso a todo le agrega avena. Y en la foto mi hermana Patri que no sigue ninguna dieta, pero sea cual sea el menú (y haciendo un mea culpa que vino muy temprano de visita y todavía no tenía listo el mate) le encanta degustar.

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Ingredientes

  • Manzanas
  • 500 g.
  • Pasas
  • 50 g.
  • Agua
  • 4 cdas. soperas.
  • Canela molida
  • 1 cdita.
  • Yogur griego y copos de avena para acompañar.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar, descorazonar y cortar las manzanas (en octavos).

Paso 2

Colocar las manzanas con las pasas, el agua y la canela en una cazuela.

Paso 3

Tapar y cocinar a fuego medio unos cinco minutos, hasta que la manzana este un poco blanda, pero sin que se deshaga.

Paso 4

Poner en un frasco y guardar en la heladera.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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