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Tall rodó

De

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Ingredientes

  • 1 tall rodó
  • vi
  • 1 ceba
  • 1 tomàquet
  • 4 o 5 alls
  • oli

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tall rodó - Paso 1

Salar el tall i posar-lo a la cassola amb l'oli calent.
Fer-lo agafar color i posar-li ceba tallada, alls i tomàquet a trossos. Es deix daurar i s'hi tira un raig de vi.
Es tapa i es deix coure de 2 a 3 hores, remenant-lo, i afegint brou si fa falta.

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