Tall rodó
De marta sancho
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Ingredientes
- 1 tall rodó
- vi
- 1 ceba
- 1 tomàquet
- 4 o 5 alls
- oli
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1

Salar el tall i posar-lo a la cassola amb l'oli calent.
Fer-lo agafar color i posar-li ceba tallada, alls i tomàquet a trossos. Es deix daurar i s'hi tira un raig de vi.
Es tapa i es deix coure de 2 a 3 hores, remenant-lo, i afegint brou si fa falta.
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