Huevos rellenos clásicos
Ingredientes
- • 6 huevos
- • 2 latas de atún
- • Mayonesa
- • 1 lata de pimientos rojos asados
- • 1 lata de olivas verdes
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocemos los huevos durante minutos, los apartamos y los pondremos en agua fría para poder rellenarlos.
En un bol mezclamos el pimiento rojo que habremos troceado previamente, con el atun al que le habremos escurrido el aceite , la mayonesa, pelamos los huevos y los partimos en dos mitades, le quitaremos la quitaremos la yema cocida y la mezclaremos en el bol con el resto de ingredientes, ahora ya podemos rellenar las claras de huevo cocidas, para acabarlos, le pondremos el resto de la mayonesa para decorar y media oliva negra a cada mitad de huevo.
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Técnicas de cocina
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Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cda de maizena
- 200 ml de leche o nata líquida
- 1 cda de pesto
- 2 latas de atún en agua
- sal y pimienta al gusto
- tomates cherry para decorar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con la maizena.
- Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
- Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
- Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
- Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.
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