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Bizcocho del yogurt

De

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Ingredientes

  • - 3 Huevos
  • - Un yogur de limón
  • - Un paquete de levadura royal
  • - Un vaso de los de yogur lleno de aceite de oliva
  • - Dos vasos de los del yogur lleno de azúcar
  • - tres vasos de los del yogur lleno de harina
  • - Rayadura de limón

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Encendemos el horno y lo ponemos a 250ºC por arriba y por abajo; mientras se va calentando el horno pues vamos haciendo la masa.

Paso 2

Se echan lo huevos en un recipiente grande y se baten; vamos añadiendo cada uno de los ingredientes y vamos batiendo.

Paso 3

Cuando están todos los ingredientes en el recipiente se bate muy bien.

Paso 4

Untamos un molde con un poco de aceite de oliva y a continuación vertemos la masa e introducimos el molde en el horno.

Paso 5

Al introducir el el bizcocho en el horno le bajamos la temperatura a 180ºC y lo ponemos por abajo durante 30 minutos aproximadamente(lo podemos pinchar con un palillo y cuando este salga seco ya está bien cocinado).

Paso 6

Luego lo ponemos otro poquito por arriba a 180ºC para que se dore un poquito.

Si no tenemos yogur de limón lo podemos sustituir por uno natural y le añadimos un poco más de ralladura de limón, aunque cuanta más ralladura de limón tenga más bueno está(aunque el yogur sea de limón).
Para que la masa quede más homogénea podemos batir la masa con la batidora eléctrica.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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