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Tarta de melocotones

De

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Ingredientes

  • 1 lamina de hojaldre
  • 3 melocotones
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr de azúcar glas
  • 1 cucharada sopera de canela molida

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200°.

Paso 2

Colocar la lamina de hojaldre en un molde o bandeja. Pincharla varias veces con un tenedor espolvorear con azúcar glas y cocer 7 minutos en el horno a 200°.

Paso 3

Echar el azúcar y la canela en un bol y rebozar los melocotones cortados en gajos. Disponerlos sobre la masa de hojaldre de una forma ordenada.

Paso 4

Cocer 12 minutos en el horno a 200°. Dejar enfriar y servir.

Se puede servir con helado de vainilla.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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