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Bizcocho bicolor

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Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 1 yogur de limón
  • 1 vaso de aceite girasol
  • 2 vasos de azúcar
  • 1,5 vasos de harina
  • 1,5 vasos de maicena
  • 1 sobre de levadura
  • Mantequilla
  • Pepitas de chocolate

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol pondremos todos los ingredientes y mlos batiremos bien.
Engrasar el molde con la mantequilla y verter la mitad de la masa; a la otra mitad le añadimos 5 cucharadas de cacao (o pepitas de chocolate) y lo vertemos en el molde.
Meter al horno a 160º durante una hora.
Dejar enfriar para desmoldar bien.

La medida del vaso es la de un envase de yogur.
Puede aladirse un poco de esencia de vainilla o avellana a la mezcla.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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