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Recetasbyfany

Helado casero de Nutella - sin heladera

De

Pues aquí estoy deseando traeros esta delicia... Esto no vale con “que buena pinta” o “que rico tiene que estar”, NO. Esto hay que hacerlo! Pero ya! Jaja...

Qué cosa más rica, dulce, sabrosa, fresquita, cremosa... Probadlo. Yo tengo poca descripción más que hacer. Sólo que ME ENCANTA, pero así, con mayúsculas.

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Ingredientes

  • 200 ml nata montar 35%MG
  • 200 ml leche entera
  • 250 gr Nutella o similar
  • 30 gr miel (2 cucharaditas) o 2 cucharaditas de azúcar invertido
  • 30 gr azúcar glass

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Helado casero de Nutella - sin heladera - Paso 1

Comenzamos montando la nata con una batidora de varillas y cuando esté casi montada añadimos el azúcar glass y la miel y batimos todo bien. La miel hará que el helado quede cremoso, es el sustituto natural del azúcar invertido que suele usarse para esto mismo, entre otras cosas.

Después le añadimos la leche, mezclamos. Y ya con varillas de mano terminamos de mezclar añadiendo la nutella, hasta que se integre por completo.

Paso 2

Helado casero de Nutella - sin heladera - Paso 2

Pasamos la mezcla a una fiambrera con tapa, o tapado con papel transparente y al congelador.

Por último, para evitar que el helado se cristalice tendremos que remover 2 o 3 veces antes de dejar congelar por completo. Sacamos la primera vez a los 45 minutos y mezclamos con las varillas, congelamos de nuevo. Volvemos a sacar a los 45 min – 1 hora y hacemos mismo proceso hasta una vez más.

Paso 3

Helado casero de Nutella - sin heladera - Paso 3

Dejamos congelar por completo y pasamos a la nevera 10 minutos antes de servir.

Y listo! Que lo disfrutéis tanto como yo!

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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