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Spaguetti a la Italiana

De

Del "Restaurante Baviera", de Madrid

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Ingredientes

  • Para 6 personas:
  • 1 kg. de spaghetti
  • 1/2 kg. de tomates maduros
  • 200 g. de mantequilla
  • 100 g. de queso rallado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from cadi.es

Preparación

Paso 1

Preparamos una buena salsera con jugo de pollo.

Paso 2

Hervimos los spaghetti con agua y sal. Cuando estén al dente, los sacamos del agua procurando que queden bien secos.mos algunas legumbres y las añadimos a la cazuela, los dejamos cocer a fuego suave durante unos 20 minutos.

Paso 3

En una sopera grande tendremos los tomates bien cocidos y pasados por un tamiz con los 200 g. de mantequilla fundida líquida, y el queso. Añadimos los spaghetti a los que podemos aliñar, si queremos, com una pizca de nuez moscada y otra de pimienta blanca.

Paso 4

Servimos a parte el jugo de pollo, y podemos mezclarlo todo a a la vista de los comensales en la misma mesa.

Paso 5

CONSEJO: El queso es el más completo de los alimentos. Contiene los principios básicos de la alimentación.

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