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Creps de jamón y queso

De

Cena sencilla y saludable. Se hacen en un momento y le gustna a todo el mundo.

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Ingredientes

  • Para la masa:
  • - 150 g de harina
  • - 4 huevos
  • - 125 ml de leche
  • - 50 gr de mantequilla
  • -sal
  • Para el relleno:
  • -lonchas de jamón york
  • -lonchas de queso

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un bol grande mezclamos todos los ingredientes para preparar la masa de los creps. Mezclar con la batidora bien.
Dejar reposar la masa 20 minutos.

Paso 2

Engrasar un poco la sarten y añadir un cazo de la masa. Lo justo para cubrir el fondo de la sarten y el sobrante volverlo al bol.

Paso 3

Cuando esté cuajada por un lado darle la vuelta y cuajar por el otro lado.
Hacer lo mismo hasta terminar la masa.

Paso 4

Coger un crep y poner encima una loncha de jamón de york y otra de queso.
Enrollar hasta cerrar del todo.

Paso 5

Justo antes de servirlos meter al horno o al microondas para que se deshaga el queso.

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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