Deliciosas recetas de remolacha al horno - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
Mejores recetas de Remolacha al horno
Bizcocho de chocolate y remolacha sin gluten

De helosur, Disfrutando Sin Gluten
Jugoso y espectacular bizcocho de chocolate con sorpresa entre sus ingredientes: la remolacha
- 200 grs de chocolate para fundir
- 60 grs de leche sin lactosa (en este caso "Feiraco") **
- una cucharadita de café soluble
- 80 grs de mantequilla
- 120 ml de aceite de girasol
- 4 huevos L
- 150 grs de azúcar
- 40 ml de azúcar invertido (aquí la receta)
- 135 grs de harina
- - 15 grs harina altramuz
- - 60 grs harina de maiz
- - 60 grs harina de arroz
- 7,5 grs de levadura
- 2,5 grs de bicarbonato
- 1/4 cucharadita goma xantana
- 45 grs cacao Valor puro
- 250 grs puré de remolacha cocida
10 chips caseros que destronarán a los chips de patata tradicionales

De Elena Salvadore
¿Un snack sano que no vaya en contra de tu plan de comer más sano?
Surtido de mermeladas (fresa/vainilla, pera/anís, kiwi/hierbabuena y mango/jengibre) y panes (remolacha, maíz y jengibre)

De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Creo que las mermeladas alcanzan su punto álgido con pan y con bollería
- MERMELADA DE FRESA A LA VAINILLA
- 1 medida de fresas
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- Vainilla
- MERMELADA DE PERA AL ANÍS ESTRELLADO
- 1 medida de peras conferencia
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- 1 anís estrellado
- MERMELADA DE KIWI A LA HIERBABUENA
- 1 medida de kiwi
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- 1 ó 2 hojas de hierbabuena
- MERMELADA DE MANGO AL JENGIBRE
- 1 medida de mango
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- Un trocito de jengibre fresco
- PAN DE REMOLACHA
- 250 gr de harina de fuerza
- 125 gr de agua de cocción de remolacha
- 25 gr de azúcar
- 25 gr de huevo
- 20 gr de mantequilla en punto pomada
- 10 gr de levadura prensada
- 5 gr de sal
- PAN DE MAÍZ
- 185 gr de harina de fuerza
- 80 gr de harina de maíz
- 111 gr de agua
- 31 gr de azúcar
- 26 gr de huevo
- 39 gr de mantequilla en punto pomada
- 10 gr de leche en polvo (a partir de ahora LPD pues yo usé leche en polvo desnatada)
- 10 gr de levadura prensada
- 5 gr de sal
- PAN DE JENGIBRE
- 350 gr de harina de trigo
- 125 gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla en punto pomada
- 125 gr de leche
- 10 cucharadas de sirope dorado
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico o de impulsor (Royal) y 1 cucharada de agua hirviendo
16 recetas de chips de verduras que te harán olvidarte de las patatas fritas

Para saciar el hambre entre comidas, para sentarse a mirar una peli o simplemente cuando tenemos ganas de picar algo.
Bizcocho de remolacha y chocolate

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Jugoso bizcocho de remolacha cocida y chocolate negro, con una deliciosa cobertura de glaseado
- 250 gr de remolacha cocida
- 100 gr de chocolate negro
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gr de azúcar mascabado ( o azúcar moreno)
- 3 huevos
- 225 gr de harina
- 10 gr de levadura en polvo
- 30 gr de caco en polvo
- una pizca de sal
- Para la decoración:
- 100 gr de azúcar glas
- 10 ml de agua
- Colorante en pasta o en gel rosa o rojo
- Sprinkles
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