Las mejores recetas de salsa barbacoa con coca cola - 2 recetas
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Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
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Alitas de pollo con salsa barbacoa al horno
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
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- INGREDIENTES:
- - 1 kg. de alitas de pollo frescas o congeladas
- - sal
- - 1 cucharada sopera de vinagre de vino
- - 2 cucharadas pequeñas de mostaza dulce sin gluten
- - 200 gr. de ketchup sin gluten
- - 1 vaso de coca-cola
- - 1 cucharada de miel de flores
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Costillas con salsa especial
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Salpimentamos las costillas y reservamos
- 1 kilo de costillas de cerdo (troceadas)
- 1 sobre de sopa de cebolla (de los preparados para hacer con agua)
- 1 lata de coca-cola
- 4 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de miel
- sal
- pimienta
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