Perfil de Mis dulces preferidos
Recetas
Maripilis
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Galletas maría... las he llamado así por ser servidora la creadora de esta receta
- INGREDIENTES:
- - 100 g de mantequilla pomada
- - 200 g de harina
- - 100 g de azúcar moreno
- - Una cucharadita tamaño café de bicarbonato
- - Una cucharadita tamaño café de vainilla
- - 4 cucharadas soperas de agua
- - 2 cucharadas soperas de miel
- - Media clara de huevo semibatida
Melindros / Bizcochos de soletilla
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Llamados también bizcochos de soletilla
- INGREDIENTES:
- - 6 huevos
- - 200 g de harina
- - 200 g de azúcar
- UTENSILIOS:
- - Dos boles grandes
- - Unas varillas eléctricas
- - Una manga pastelera
La mona
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En Cataluña es tradición que los padrinos regalen la mona a sus ahijados el Domingo de Pascua y se come al día ...
- INGREDIENTES:
- - Un bizcocho genovés (ver receta)
- - Chocolate de cobertura
- - Almendras picadas tostadas
- - Mantequilla pomada
- - Queso de untar tipo filadelfia
- - Azúcar glas
- - Crema de chocolate/avellanas tipo nocilla o nutela
- - Mermelada de frutos rojos
- - Almíbar
- - Adornos (plumas, pollitos huevos)
Panecillos para hamburguesa
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ELABORACIÓN: 1- Si tenemos máquina panificadora podemos poner todos los ingredientes (menos el sésamo) en el ...
- INGREDIENTES:
- - 300 ml de leche
- - 1 huevo
- - 30 ml de aceite
- - Una cucharadita de sal
- - 550 gr de harina de fuerza
- - Una cucharadita de azúcar
- - 1 sobre de levadura de panadería
- - Semillas de sésamo (ajonjolí)
- - 1 huevo para barnizarlos
Melins
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El nombre viene de melindro, pues es una receta de creación propia que la hice a partir de unos bizcochos de solet...
- INGREDIENTES:
- - 6 bizcochos de soletilla
- - 2 cucharadas soperas de nutela
- - 3 cucharaditas de postre de café
- - Almendras laminadas tostadas
Pastissets de Tortosa
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Dulce típico de les Terres de l'Ebre
- INGREDIENTES:
- - 1 litro de aceite
- - 1/4 de litro de anís
- - 1/4 de litro de moscatel
- - Harina la que admita
- - Cabello de ángel para el relleno.
Plum cake de higos, pasas y orejones
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Bizcocho de origen inglés
- INGREDIENTES:
- - 300 g de frutas secas, pasas de corinto, orejones e higos secos
- - Un vasito de ron
- - Un vasito de leche
- - Una cucharadita tamaño café de vainilla en polvo
- - 175 g de mantequilla derretida
- - 3 huevos talla L
- - 200 g de harina de trigo
- - 100 g de harina de maíz (Maizena)
- - Un pellizquito de sal
- - 1 sobre de levadura química (entre 10 y 15 g)
- - 150 g de azúcar
- - Azúcar glas para cubrir
- UTENSILIOS:
- - Un molde para plum cake de 28x12 cm
- Podemos poner otras frutas como cerezas en almímar, naranja confitada, etc
- Si no tenéis ron podéis poner el licor que tengáis por casa.
Panellets de piñones
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Dulce catalán que se hace para Todos los Santos
- INGREDIENTES:
- - 500 g de almendra cruda molida
- - 400 g de azúcar
- - Piñones para rebozarlos
- - 1 huevo
- - Un poco de agua
Pan de pita
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Pan árabe que queda hueco por dentro y se puede rellenar como si se tratara de una bolsa
- INGREDIENTES:
- - 350 g de harina de fuerza
- - 250 ml de agua
- - Una cucharadita de café de sal
- - Una cucharadita de café de azúcar
- - Una cucharada sopera de aceite de oliva
- - un sobre de levadura de panadería
Peras al vino
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Rápido, fácil y buenísimo
- INGREDIENTES:
- - 3 peras grandes
- - Medio litro de agua
- - 250 g de azúcar
- - La corteza de una naranja
- - La corteza de un limón
- - Una rama de canela
- - Un vaso de buen vino tinto