Perfil de Loli (facilútil)
Recetas
Tulipas de parmesano con cebolla caramelizada y pollo
De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta receta os sirve para una cena, segundo plato, y si hacéis las tulipas pequeñas, como aperitivo
- -150gr de queso parmesano rallado.
- -4 cebollas.
- -Queso de cabra de rulo.
- -2 cucharadas de azúcar moreno.
- - Media pechuga de pollo en tiras finas.
- -Tomillo picado.
- -Salsa de soja.
- -Aceite de oliva.
Copa de tiramisú
De Loli (facilútil), Fácilútil
Hoy vengo con otro postre exprés, por si tenéis que preparar un dulce y por falta de tiempo vais y lo comprais, ...
- -300 gr. de queso mascarpone.
- -60 gr. de azúcar.
- -Una tacita de café frío.
- -1. huevo.
- -2 cucharadas de cacao amargo en polvo.
- -200 gr. de bizcochos de soletilla.
- -Un poco de ron o coñac.
- -Unas gotas de limón.
- -Una pizca de sal.
Tarta de merengue italiano tostado con crema de almendras
De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta es una tarta para los muy golosos, tiene la textura suave y cremosa del merengue italiano, ese que llevan los ...
- -Un bizcocho genovés(comprado )
- -Una taza de claras de huevo.
- -Dos tazas de azúcar.
- -Una taza de agua.
- -Crema de almendras.
- Para mojar el bizcocho: un vaso de agua, tres cucharadas de azúcar y un poco de licor amaretto.
Tarta de queso con fresas
De Loli (facilútil), Fácilútil
Normalmente suelo hacer esta tarta con mermelada, pero como estamos en temporada de fresas y hay que aprovecharlas ...
- Ingredientes para la base:
- -Un rulo de galletas tipo maría.
- -Cuatro cucharadas de mantequilla.
- Ingredientes para la tarta:
- -4oo gr de queso fresco de untar.
- -2 sobres de cuajada.
- -1 litro de nata líquida (podéis poner leche).
- -6 cucharadas de azúcar (si no os gusta dulce ponéis tres).
- Ingredientes para la capa de fresas.
- -400 gr de fresas maduras.
- -150 gr de azúcar.
- -Un sobre de gelatina neutra.
Tarta de nata con fresas y merengue
De Loli (facilútil), Fácilútil
Aprovechando la tempo- rada de fresas quería hacer un postre para el domingo
- -Un litro de nata para montar (35%mg)
- -Un kilo de fresas.
- -Un frasco de confitura de fresa.
- .Azúcar glas (unos 200gr)
- -Almíbar (agua, azúcar, licor)
- -Un bizcocho genovés (del super)
Brownie de chocolate con nueces
De Loli (facilútil), Fácilútil
Os propongo un postre para el fin de semana, otra receta de chocolate, ¿se nota mucho que me encanta el chocolate?
- -250 gr. de chocolate para fundir.
- -120 gr. de mantequilla.
- -100 gr. de azúcar glas.
- -40 gr. de harina de trigo.
- -40 gr. de harina de almendras (almendra molida)
- -4 huevos medianos.
- - Esencia de vainilla.
- -Ralladura de naranja.
- -100 gr. de nueces peladas.
Blondie con cerezas
De Loli (facilútil), Fácilútil
Seguro que casi todos sabéis lo que es un blondie, sobre todo los blogueros, por si alguien no lo sabe, no es mas ...
- -200gr. de chocolate blanco.
- -120gr. de mantequilla.
- -100gr de azúcar.
- -130gr de harina de repostería.
- -2 huevos.
- -Un chorrito de licor de cereza.
- -Un tarro pequeño de cerezas en almíbar.
- -Azúcar glas.
Rollitos crujientes de calabacín rellenos de gambas
De Loli (facilútil), Fácilútil
No hay un vegetal mas agradecido que la planta del calabacin, una sola, puede producir calabacines para aburrir
- -Un calabacín .
- - Unas gambas grandes peladas ( una para cada rollito).
- -Sal y pimienta.
- - Aceite para freír.
- -Un vasito de harina.
- -Un vasito de pan rallado.
Fritura de marisco y verduras
De Loli (facilútil), Fácilútil
Hoy toca una deliciosa receta salada
- -2 calamares.
- -200 gr de gambas peladas.
- -1 sepia.
- -1 pimiento rojo.
- .1 pimiento verde.
- -100 gr. de espárragos finos.
- - Unos cebollinos.
- -Una taza de harina.
- -Una taza de pan rallado.
- -Sal.
- -Pimienta.
- -Aceite de oliva para freír.
Pulpo al horno con salsa de soja y vinagre balsámico
De Loli (facilútil), Fácilútil
El pulpo, o te gusta mucho o
- -Un pulpo de unos "dos kilos".
- -Aceite de oliva.
- -Vino de Jerez.
- -Salsa de soja.
- -Vinagre balsámico.
- -Sal.
- -Pimienta.