Perfil de Loli (facilútil)
Recetas
Pastel de patatas y carne al horno
De Loli (facilútil), Fácilútil
Cocer las patatas y hacer un puré con un poco de aceite de oliva
- -200gr de carne de cerdo picada.
- -4 patatas.
- -Aceite de oliva.
- -Un poco de vino blanco.
- -Queso rallado.
- -Sal, pimienta, orégano y comino.
- -Dos cucharadas de tomate frito.
- -Pimentón dulce.
- -Un diente de ajo.
Ensalada de verano
De Loli (facilútil), Fácilútil
Nada mejor para el verano que una rica ensalada
- Ingredientes: ( 4 personas)
- -4 patatas.
- -2 pimientos rojos.
- -4 huevos.
- -1/4 k de atún en aceite.
- -2 cucharadas de alcaparras.
- -Aceite de oliva.
- -Crema de vinagre balsámico de módena.
- -Mostaza de Dijón.
- -Sal.
Tostas cremosas de bacalao y langostinos
De Loli (facilútil), Fácilútil
Poner en el vaso de la batidora el huevo cocido y la cebolla, triturar hasta conseguir una pasta, añadir la mayone...
- Ingredientes:
- -Un huevo cocido.
- -1/2 cebolleta.
- - 2. cucharadas de mayonesa.
- - 1. sobre de bacalao ahumado (se puede sustituir por salmón)
- -Langostinos cocidos.
- -Pan tostado de canapés.
Gañotes de naranja
De Loli (facilútil), Fácilútil
Los gañotes son un dulce típico de Cadiz
- -3 huevos.
- .3 cascarones de aceite de oliva.
- -3 de azúcar.
- -200ml. de zumo de naranja.
- -Una corteza de naranja y de limón.
- -Un chorrito de anís.
- -1/2 sobre de levadura química.
- -Semillas de anís.
- -Ralladura de naranja.
- -Unos 700gr. de harina.
- Ingredientes para el baño:
- -2 cucharadas de miel.
- -2 cucharadas de azúcar.
- -Aceite para freír.
Saladitos
De Loli (facilútil), Fácilútil
Seguro que alguna vez los habéis comprado, rellenos de paté , sobrasada o queso
- -Dos planchas de hojaldre.
- -Una terrina de sobrasada.
- -Una lata de paté.
- -Queso rallado.
- -Unos tacos de queso.
Alcachofas con jamón y pimientos
De Loli (facilútil), Fácilútil
Es una de esas comidas que se pueden preparar el día anterior y sigue estando mas buena si cabe
- Ingredientes:
- -Alcachofas.
- -Pimiento verde.
- -Pimiento rojo.
- -Cebolleta.
- -Un diente de ajo.
- -Jamón cocido o serrano.
- -Vino blanco.
- -Aceite de oliva.
- -Sal y pimienta.
Buñuelos de viento con crema
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Preparar el flan como indica el paquete y reservar
- 300 gr. de harina normal.
- -350gr. de leche.
- -40 gr. de azúcar.
- -100 gr. de mantequilla.
- -6 huevos.
- -Una pizca de sal.
- -Ralladura de limón.
- -Canela.
- -Aceite de girasol para freír.
- -Azúcar para rebozar.
- Ingredientes para la crema:
- -Un sobre de Flanin.
- -1/2 litro de leche.
- -4 cucharadas de azúcar.
Lomo de orza
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El lomo de orza es una receta de antaño, su origen viene de cuando antiguamente hacían la matanza y tenían que c...
- -1.k de lomo de cerdo(en una pieza).
- -Aceite de oliva virgen.
- -Vino blanco(suficiente para cubrir).
- -Un chorrito de vinagre.
- -2.Dientes de ajo.
- -Pimienta, sal,clavos de olor, tomillo, romero, cominos y pimentón dulce.
Tortas de aceite Sevillanas
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¿Habeis comprado alguna vez tortas de aceite y matalauva?
- -Harina, 300gr.
- -Anís en grano(matalauva) 1, cucharada sopera.
- -Aceite de oliva virgen extra, 100ml.
- -Agua, 150 mi.
- -Azúcar moreno, 50 gr.
- -Levadura química, 1 sobre.
- --Una clara de huevo.
- -Azúcar blanco y moreno para espolvorear.
Flores de manzana
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Primero, pelar y cortar las manzanas en gajos finos, ponerlas en un recipiente apto para microondas
- -Dos manzanas grandes.(yo, cuatro )
- -Una lámina de hojaldre.(dos)
- -30 gr de mantequilla.( 60)
- -6 cucharadas de azúcar (12)
- - Una pizca de canela (no le puse)