Perfil de Ana María Solana
Recetas
Paté de marisco
De Ana María Solana
Paté de marisco, perfecto para tomar con un vino blanco fresco de Rueda
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 5 palitos de cangrejo
- 1 cucharada sopera de mayonesa
Paté de berberechos
De Ana María Solana
Paté ideal para tomar de aperitivo, junto con otros patés, acompañando a un vino blanco frío de Rueda
- 1 lata de berberechos escurridos
- 1 tarrina de queso de Philadelphia (queso cremoso)
- 2 zanahorias
Hummus (paté de garbanzos)
De Ana María Solana
Paté de garbanzos muy nutritivo, también conocido como hummus
- 1 bote pequeño de garbanzos cocidos
- Zumo de medio limón (puede sustituirse por vinagre)
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Pimienta al gusto
Guacamole
De Ana María Solana
Salsa mexicana preparada al estilo de la Meseta Castellana
- 1 aguacate
- Tomate rallado
- Cebolla muy picada
- Zumo de limón
- Vinagre
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Pimienta al gusto
Tarta de queso con caramelo líquido y cerezas
De Ana María Solana
Esta tarta de queso con caramelo líquido y cerezas en almíbar deleitará a los más goloso
- 700 ml de leche condensada
- 300 gr de queso cremoso (Philadelfia)
- 3 huevos medianos
- 250 ml de leche entera
- Cerezas en almíbar para decorar
- Caramelo líquido para decorar
Bizcocho de limón sin gluten
De Ana María Solana
Bizcocho de limón sin gluten
- 1 yogur de limón (el vaso se utiliza de medida)
- 3 medidas de harina sin gluten
- 1 medida de aceite de oliva
- 2 medidas de azúcar
- 3 huevos medianos
- 10 gramos de levadura sin gluten
- ralladura de limón
- azúcar glas para decorar
Pastel de atún con nata en microondas
De Ana María Solana
Pastel de atún en microondas decorado con ensalada
- 3 latas de atún en aceite de oliva
- 3 pimientos del piquillo
- 3 huevos medianos
- 250 gr de palitos de surimi
- 250 ml de nata líquida para cocinar
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- mayonesa (en bote para decorar y acompañar)
- lechuga o ensalada (para decorar y acompañar)
Dorada al horno fácil
Pruébala!receta top
De Ana María Solana
Preparar un plato rico no tiene por qué ser complicado, con esta dorada al horno fácil, sorprenderéis a todos es...
- 2 Doradas de tamaño medio
- 1 puerro
- 1/2 cebolla
- 2 limones
- 2 patatas
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Manzanas asadas en microondas
De Ana María Solana
Manzanas de reineta asadas en el microondas
- 4 manzanas de reineta
- 4 cerezas en almíbar
- 50 gramos de azúcar
- 100 ml de vino dulce
- 10 gramos de mantequilla
Bacalao al horno con mayonesa al ajo
De Ana María Solana
Lomos limpios de bacalao fresco con salsa de mayonesa al ajo (ali-oli)
- 2 lomos de bacalao fresco, limpios.
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo mediano
- 2 pimientos del piquillo
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Perejil
- 2 patatas