Perfil de Marilu67_
Recetas
Tarta de manzana con bizcocho
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Cogemos un molde redondo , lo untamos con mantequilla, y enharinamos
- 1 yogur natural
- 2 vasos de azúcar (medidos por el vaso de yogur)
- 3 vasos de harina
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1/2 vaso de coñac
- 1 sobre de levadura en polvo (impulsor)
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 3 huevos, (si son pequeños 4)
- 2 o 3 manzanas
Tarta de queso y frutas del bosque
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Batimos la mantequilla junto con 200 gr de azúcar, 1 sobre de azúcar avainillado y la sal hasta obtener una crema...
- 250 gr de mantequilla
- 300 gr de azúcar
- 2 sobres de azúcar avainillado
- 1 pizca de sal
- 6 huevos
- 350 gr de harina
- 1 sobrecito de levadura en polvo
- 30 gr de cacao en polvo
- 500 gr de mascarpone
- 250 gr de requesón
- el zumo de 1/2 limón
- frutas rojas
Tarta de piña fría
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Lo primero será caramelizar un molde, pero muy suave
- 1 lata grande de piña en su jugo
- 1 litro de nata liquida
- sobaos
- caramelo liquido
- 1 sobre de gelatina de piña
Tarta de almendra y cabello de ángel
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Con el hojaldre cubrir el fondo y las paredes de un molde de unos 26 o 28 cm, después de haberlo untado con manteq...
- un trozo de bizcocho, (o bizcochos de soletilla)
- 250 gr de almendras molidas
- hojaldre
- un huevo (para pintar)
- un bote de cabello de ángel
- frutas confitadas
- Para el almíbar:
- 12 cucharadas de azúcar
- un vaso de agua
- un vaso de coñac o vino dulce
Tarta de queso y frutas del bosque
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Echamos los ingredientes en un bol, y batimos todo bien, con ayuda de una batidora eléctrica
- 6 huevos
- 1 tarrina de queso de untar de 300gr
- 2 yogures naturales
- 2 medidas de azúcar ((por le vaso de yogurt)
- 2 medidas de harina
- 2 medidas de nata de cocinar
- 4 medidas de leche
Tarta Sacher
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Empezamos haciendo el bizcocho
- Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 160 gr de chocolate de cobertura
- 120 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla o margarina
- un sobre de levadura en polvo
- Para el almíbar:
- un vaso de agua
- medio vaso de ron
- 100 gr de azúcar
- Para la cobertura:
- 150 gr de nata
- 75 gr de mantequilla
- 150 gr de cobertura de chocolate negro
- Para el relleno:
- mermelada de albaricoque
Tarta de mousse de chocolate al Oporto
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Lo primero vamos a preparar nuestro bizcocho que será la base de la tarta
- Para hacer el bizcocho:
- 2 huevos
- 50 gr de azúcar
- 35 gr de harina
- 15 gr de cacao
- una cucharadita de bicarbonato,
- un poco de licor para bañar el bizcocho, ( en este caso Oporto)
- mermelada de albaricoque (también podéis usar de melocotón,fresa,naranja..)
- Para la mousse:
- 150 gr de chocolate negro para fundir
- 3 hojas de gelatina (3 gramos)
- 3 huevos
- 50 gr de azúcar
- 200 ml de nata
- 15 ml de leche
Tarta de peras
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Primero preparamos una masa quebrada con los ingredientes indicados para ello
- para la masa quebrada:
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla o margarina
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- ralladura de limón
- una pizca de sal
- Para el relleno:
- 1 huevo entero y 3 yemas
- 200 ml de nata
- 75 gr de azúcar
- 1 cucharada de almendra en polvo
- 3 peras
- una cucharadita de esencia de vainilla
Galletas de almendra
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Mezclamos la mantequilla con la almendra molida y el azúcar, hasta obtener una pasta cremosa
- 100 gr de almendras molidas
- 4 cucharadas rasas de azúcar (podemos echarle mas si nos gustan mas dulces)
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 huevo
- ralladura de limón
- 100 gr de harina
- almendras para decorar
Pasta Frola
De marilu67_, Marilú entre pucheros
En un bol mezclamos la harina, la mantequilla , (que tiene que estar blandita), el huevo, la esencia de vainilla y ...
- 250 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- 100 gr de azùcar
- 1 huevo
- ralladura de limón
- 400 gr de membrillo
- medio vasito de agua.
- 1/2 sobre de levadura en polvo ( impulsor)
- un toque de esencia de vainilla