Perfil de Marilu67_
Recetas
Tarta de chocolate y queso
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Primero hacemos el bizcocho
- Para el bizcocho:
- 125 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- 2 huevos
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 60 gr de cacao en polvo
- 150 ml de leche
- un chorrito de ron
- Para la crema de queso:
- 225 gr de queso crema
- 75 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Para el frosting:
- 200 gr de queso mascarpone
- 150 ml de nata para montar
- 175 gr de azúcar glas
- 1 sobre de azúcar avainillado.
Tarta de queso Gretchen
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Ponemos en un bol 150 gr de harina
- 4 huevos
- 250 gr de harina
- 250 gr de queso brie
- 1 limón
- 75 gr de mantequilla
- 100 gr de uvas pasas sin pepitas
- 150 gr de azùcar
- vainilla (una cucharadita de esencia)
Tarta de melocotón
De marilu67_, Marilú entre pucheros
En un bol echamos los huevos, los melocotones de uno de los botes, cortados en trozos, la leche condensada y la man...
- 2 botes de melocotón grandes
- 200 gr de mantequilla
- 200 gr de harina
- 1 sobre de levadura en polvo ( impulsor, polvo de hornear)
- 1 bote de leche condensada (370 gr)
- 4 huevos
- mermelada de frambuesas.
- 2 hojas de gelatina (opcional,para dar brillo)
Dulce de frambuesas
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Calentamos la leche junto con la esencia de vainilla
- 24 bizcochos
- 250 ml de nata para montar
- 1 cucharada de azúcar glas
- frambuesas ( fresas, u otra fruta que nos guste)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de maizena (también sirve la harina normal)
- 400 ml de leche
- café (2 tazas aproximadamente)
- unas gotas de esencia de vainilla
- licor dulce
Tarta de manzana americana
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Encendemos el horno a 190° Metemos en un bol, las cucharadas de azúcar, la mantequilla, las cucharadas de agua f...
- para la masa:
- 270 gr de harina
- 3 cucharadas de azúcar
- 150 gr de mantequilla
- 2 0 3 cucharadas de agua muy fría
- 1 pizca de sal
- para el relleno:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar (para espolvorear)
- 8 manzanas tipo golden
- 1 cucharada de agua
- 75 gr de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de almendra molida.
Tarta de pera con jengibre
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema espumosa
- 175 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 150 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo ( polvo de hornear)
- 3 cucharaditas de jengibre molido
- 3 huevos
- medio kilo de peras ( aproximadamente)
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Tarta de piña y almendra
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Empezamos preparando la base: Con todos los ingredientes primeros,hacemos una masa quebrada,que sera la base de la...
- para la base
- 400 gr de harina tamizada
- 200 gr de mantequilla
- un huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de almendra molida
- ralladura de limón
- para el relleno
- un bote de piña en su jugo grande
- un poco de mantequilla
- 2 cucharadas de azùcar (para caramelizar la piña)
- 200 ml de nata liquida
- un huevo entero y 3 yemas más
- 4 cucharadas de azúcar
- almendra molida (de una bolsa de 125 gr lo que nos quede después de haber sacado la que necesitamos para la base)
- 2 cucharadas de ron
- almendras laminadas
Tarta de queso y mango
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Forramos el molde donde vayamos a hacer la tarta, con una base de bizcochos
- 1 mango maduro
- 200 gr de agua
- 120 gr de azucar glas
- zumo de medio limon
- 6 hojas de gelatina
- 300gr de queso crema
- 200 gr de nata
- una base de galletas o bizcochos de soletilla
Tarta de queso y melocotón
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Hacemos la base: Separamos las yemas de las claras
- para la base
- 2 huevos
- 60 gr de harina
- 60 gr de azúcar.
- una pizca de sal
- para ta crema:
- un bote de melocotón en almíbar (de los grandes, peso escurrido mas o menos 500 gr)
- 500 ml de nata para montar
- 200 gr de queso de untar
- 30 gr de azúcar
- 9 hojas de gelatina
Tarta de Santiago
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón hasta que estén bien espumosos
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de almendra molida
- ralladura de limón
- hojaldre para poner de base