Perfil de Marilu67_
Recetas
Cake de manzanas y uvas pasas
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Separamos las claras de las yemas
- 125 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 125 gr de azúcar
- 4 huevos
- 150 gr de harina
- 50 gr de almendra molida
- 10 gr de levadura química
- una cucharadita de esencia de vainilla
- manzanas
- uvas pasas sin semillas
- un chorrito de ron
- canela en polvo
Pao de Lo
De marilu67_, Marilú entre pucheros
El Pao de Lo, es un bizcocho típico portugués, muy esponjoso, y con un sabor muy marcado a huevo , de ahí su nom...
- 8 huevos
- 300 gr de azúcar.( si no lo queréis muy dulce podéis añadir sólo 250gr)
- 125 gr de harina (tamizada)
- una pizca de sal
- ralladura de naranja (opcional)
Savarín al ron
De marilu67_, Marilú entre pucheros
El savarin es un bizcocho francés,muy tierno,y esponjoso, que se emborracha en un almibar con un ligero toque de l...
- Para el savarín
- 250 gr de harina (yo usé harina fuerte)
- 50 gr de azúcar
- 25 gr de levadura fresca de panadero
- 5 huevos
- 60 ml de leche
- 100 gr de mantequilla
- una pizquita de sal
- Para el almíbar
- 250 gr de azúcar
- 1/2 litro de agua
- 50 ml de ron
- Para el glaseado
- 3 cucharadas de mermelada de melocotón
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de maicena
- un vaso de agua.
Bizcotela
De marilu67_, Marilú entre pucheros
En un bol montamos las claras con una pica de sal y unas gotas de limón,a punto de nieve bien firme (lo comprobamo...
- 100 gr de harina fina de maiz
- 6 huevos
- 50 gr de harina de trigo
- 250 gr de azucar glas
- canela en polvo
- azucar
- limón
- mantequilla
- sal
Bizcocho de queso Mascarpone
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Batimos muy bien los huevos con el azúcar Le añadimos el yogur natural, el queso mascarpone y el aceite, removem...
- 250 gr. de queso mascarpone
- 4 huevos
- 250 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar
- 1 yogur natural
- 80 gr. de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal.
Bizcocho de naranja
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Lavamos bien la naranja y la cortamos en trozos sin pelarla
- 250 grs de azúcar
- 1 naranja de zumo sin pelar
- 3 huevos
- 100 grs de aceite de girasol o
- mantequilla a temperatura ambiente
- 1 yogurt natural
- 250 grs de harina
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 pellizco de sal
Bizcocho de mascarpone y naranja
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Separamos las claras de las yemas
- 4 huevos
- 250 gr de queso mascarpone (podeis usar cualquier otro queso en crema,)
- 100 gr de azúcar (a gusto,si os gusta más dulce podeis añadir hasta 150gr)
- 200 gr de harina tamizada
- medio vaso de zumo de naranja (100 ml, aprox.)
- medio vaso de aceite de girasol (100 ml,aprox,)
- ralladura de naranja
- una pizca de sal
- 1 sobre de levadura en polco (impulsor)
Bizcocho de zanahoria
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Lavamos, pelamos y rallamos las zanahorias
- 250 gr de zanahorias
- 200 gr de harina
- medio sobre de levadura en polvo ( impulsor)
- 125 ml de aceite de oliva (es la medida de un vaso de yogurt )
- 4 huevos
- 175 gr de azúcar
Bica
De marilu67_, Marilú entre pucheros
La Bica, es un postre tìpico gallego, màs concretamente de la provincia de Orense
- Para la masa de pan:
- 200 gr de harina de fuerza
- 20 gr de levadura fresca de panadero
- 110 ml de agua.
- para la bica:
- 250 gr de la masa de pan
- 200 gr de mantequilla o manteca de vaca (a temperatura ambiente)
- 6 huevos
- 300 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- medio sobre de levadura en polvol (impulsor)
- una pizca de canela.(media cucharadita de postre)
Bizcocho con manzana
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Lavamos, pelamos y cortamos las manzanas en gajos finos,
- 6 manzanas (aproximadamente)
- 3 huevos
- 300 gr de azúcar
- 1 dl de leche
- 100 gr de mantequilla
- 300 gr de harina tamizada
- 1 sobre de levadura en polvo (impulsor)