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¿Qué hacemos con las sobras de navidad? ¡Un brunch navideño!

Por más que en tu familia sean 10 personas, terminaste cocinando para 50. ¿Qué hacemos con las sobras al día siguiente? La respuesta es muy sencilla: ¡organiza un brunch!

Tarta de salmón

Si nos quedaron restos de salmón ahumado, podemos realizar una tarta de salmón y vegetales asados. Sólo necesitamos comprar en el supermercado una plancha de masa de hojaldre, y pintarla con agua por los bordes. En el centro colocamos el salmón, cebolla colorada y rociamos con una mezcla de nata líquida, huevo batido, sal y pimienta. Llevamos a horno a 180ºC por 15 minutos, hasta que la masa esté dorada. Servimos con rodajitas de limón y pesto. 


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