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Patatas a lo Pobre

De

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Ingredientes

  • 6 patatas
  • 1 huevo
  • 1/2 vaso vinagre de vino
  • 2 cucharadas de perejil
  • 6 dientes de ajo
  • media cebolla pequeña
  • sal
  • aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Patatas a lo Pobre - Paso 1

1º cortamos las patatas como para tortilla y la cebolla
2º lo freímos en la sartén con abundante aceite y cuando estén hechas se sacan a un plato

Paso 2

Patatas a lo Pobre - Paso 2

3º machacamos en un mortero los ajos con el perejil y lo sofreímos con una pizca de aceite
4º luego agregaríamos las patatas, una pizca de sal y movemos todo

Paso 3

Patatas a lo Pobre - Paso 3

5º agregamos también el vinagre a las patatas removemos y por ultimo echamos el huevo batido,damos unas vueltas hasta que este hecho y listo

Paso 4

Patatas a lo Pobre - Paso 4

ya tendremos nuestras patatas a lo pobre listas, que con el toque de vinagre esta riquisimo y os animo a probar

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