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Alitas de pollo en salsa caseras

De

Rectea fácil y muy rica

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Ingredientes

  • Alitas de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • ½ vaso de vino blanco
  • ½ vaso de agua
  • 1 chorrito de vinagre
  • Copos de avena
  • Tomillo
  • Pimienta negra

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una sartén con aceite caliente echamos las alitas de pollo a las que habremos echado sal. Dejamos dorar y añadimos 3 dientes de ajo para que se frían también. Echarlos cuando ya estén doradas las alitas porque si no se quemarán
En un mortero picamos los otros 3 dientes de ajo, echamos un chorrito de aceite, un chorrito de vinagre, el vino, el agua y los copos de avena (como una cucharada). Cuando estén doradas las alitas y lo ajitos añadimos el majado y echamos por encima tomillo y pimienta negra. Dejaremos a fuego medio hasta que la salsa coja consistencia, que quede bien espesita porque no se trata de que las alitas floten si no que se puedan mojar en ella. Y listo. Acompañado de unas patatas a lo pobre queda un plato estupendo.

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