Qué hacer para la cena, según el tiempo que tengas disponible

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1h - Quiche de puerro y beicon

Este sabroso pastel está lleno de sabor y bienestar, gracias a los puerros. Satisfará los gustos de todos y no te pesará antes de acostarte a dormir.

INGREDIENTES para 4 personas:

• 1 rollo de hojaldre redondo
  
• 4 puerros pequeños
  
• 170 g de yogur griego
  
• 100 g de queso rallado
  
• 100 g de beicon ahumado
  
• Sal
  
• pimienta
  
• aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

1. Lavar y limpiar los puerros y cortarlos en rodajas finas. Cortar el beicon en dados.
   Mezclar el queso con una cucharada de aceite, añadir el yogur, una pizca de sal, una generosa pizca de pimienta y mezclarlo todo.
2. Extiende el hojaldre en un molde de tarta, déjalo en su papel de horno, así evitarás engrasar el molde.
3. Extender la mezcla de queso sobre el hojaldre, cubrir con los puerros y el bacon.
4. Hornear durante 30 minutos a 180°.