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27 Comidas súper reconfortantes con 3 ingredientes (o menos)

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© Getty Images

Hummus con pan pita tostado

Otra opción para un snack saludable, rápido y sencillamente delicioso es disfrutar de algunos trozos de pan pita tostado con hummus. Y como todo lo hecho en casa sabe mejor, aquí te damos la receta:

Ingredientes para 4 porciones:

  • 200g de garbanzos cocidos y escurridos (reserva el agua de cocción o de la lata)
  • el jugo de medio limón
  • 3 cucharadas de tahini
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jengibre fresco
  • 1/2 cucharada de cñurcuma fresca rallada
  • 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Mezcla en el procesador hasta tener una pasta homogénea.

Si hace falta líquido, agrega agua de cocción. Rectifica la sal ¡y disfruta!


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