La guía definitiva de comidas para llevar a un picnic
Redactor Rebañando,
© Lecker Studio / Shutterstock.com
Salmorejo
Nada tan sabroso y refrescante como un salmorejo hecho en casa, con tomates bien maduro e ingredientes de calidad. Lo mejor es que prepararlo es rapidísimo y, en definitiva, nunca nos casa.
Ingredientes para 4 personas:
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo o 2
- 1kg de tomates maduros
- 150g de miga de pan asentado del día anterior
- 1 chorro de vinagre
- 3 huevos duros, para servir
- 100g de jamón ibérico, para servir
Preparación:
- En el vaso de la batidora ponemos el pan en trocitos, el ajo, el vinagre, los tomates y sal. Batimos bien.
- Guardamos en la nevera para que esté bien fresquito.
- Los huevos los cortamos en trocitos muy pequeñitos y el jamón tambien.
- Al servirlo lo decoramos con el huevo y el jamón.
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Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor.
Ingredientes
- 1 rodaja gruesa de sandía
- 1 taza de queso crema o yogurt natural
- 1 kiwi
- 1 puñado de cerezas
- 1 taza de fresas
- 1/2 taza de mora azul
- albahaca fresca
- coco rallado para decorar
Preparación:
- Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
- Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
- Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
- Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.