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50 Recetas a la parrilla para un asado espectacular

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Rebañando
Brochetas griegas con tzatziki 11/50

© Oksana Mizina / Shutterstock.com

Brochetas griegas con tzatziki

Es posible que ya te hayas cruzado con este popular plato griego y ni siquiera lo sepas. Se trata de unas brochetas de pollo marinado en típicos sabores mediterráneos, hechas a la parrilla y servidas con una refrescante salsa tzatziki. Saludables, deliciosas y fáciles de preparar en casa.

Para 1 kg de pollo:

  • 10 dientes de ajo
  • 2 cdas de orégano
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cda de pimentón ahumado o dulce
  • 1 cdta de sal
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de v ino blanco seco
  • El zumo de 2 limones

 

Preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos, excepto las hojas de laurel.
  2. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Coloca el pollo en un molde y añade encima las hojas de laurel. 
  4. Vierte encima la marinada y masajea unos minutos. Refrigera durante varias horas para que absorba los sabores.

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Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.