Si no eres mucho de desayunar por la mañana y te gusta más bien comer algo dulce y ligero, entonces tienes la respuesta al alcance de tu alacena. El pudín de chía es una opción muy fácil de preparar y nutritiva. ¡Prácticamente se hace solo!
Ingredientes para 4 personas:
4 tazas de leche o bebida vegetal
8 cdas de chía
Endulzante al gusto
1 cdta de vainilla
3 tazas de fresas picadas (frescas o congeladas)
Preparación:
Divide las fresas en 4 porciones. Luego, divide cada una de esas porciones por mitad. En la base de un molde vas a colocar esa mitad de fresas y a machacar un poco para que suelten su jugo. Añade un poco de endulzante. Repite con cada vasito.
En un bol mezcla la leche con la chía y la vainilla. Vierte la mezcla en cada vasito.
Completa con el resto de fresas picadas. Refrigera para que tenga tiempo de cuajar.