29 Desayunos que puedes hacer la noche anterior para perder peso

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Tortitas de calabaza

Las tortitas americanas son toda una delicia. Su sabor delicado y textura esponjosa son un sueño hecho realidad en el desayuno. Lo mejor de todo es que puedes hacerlas saludables como en esta receta, que lleva puré de calabaza. Con un poco de jarabe de arce y nueces, tendrás el desayuno otoñal por excelencia.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 tazas de harina
• 2 cdas de azúcar morena
• 1 cda de polvos para hornear
• 1 cdta de canela en polvo
• 1 lata de leche evaporada
• 1/4 taza de agua
• 2 tazas de puré de calabaza
• 1 huevo
• 2 cdas de aceite suave

Preparación:

1. Combina todos los ingredientes húmedos en un bol, y mezcla bien.
2. En otro, combina los ingredientes secos.
3. Vierte poco a poco los ingredientes secos en el bol con los ingredientes húmedos, mezclando para que no se formen grumos.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla. Vierte un cucharón de la mezcla y deja cocinar unos 4 minutos, hasta que veas que la superficie burbujea. 
5. Dale la vuelta con una espátula y cocina unos minutos más. Repite hasta terminar la masa.
6. Recuerda dejar enfriar antes de guardar en la heladera. Al día siguiente puedes calentarlos en el microondas y servir con tus toppings favoritos.