¿Qué hacemos con las sobras de navidad? ¡Un brunch navideño!

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Croque madame de carne mechada

¿Tienes restos de alguna carne asada? Entonces puedes revisitar el croque madame para tu brunch navideño. Coloca una rebanada de pan blanco, una feta de queso gruyere o gouda, cebollas caramelizadas, trocitos de carne mechada, más queso por encima, pimientos asados y lo llevas al horno hasta que el queso se derrita. Aparte en una sartén, prepara un huevo frito, y una vez que tu croque esté listo, coloca el huevo por encima.