Tortas de conde

De MarisadeOrta

Esta receta me la dieron en mi delegación de Vorwerk y es de Dorita, nos la dieron a probar allí y me encantó, por lo que aquí os la dejo para que también podáis disfrutar de ellas.

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Pruébala!receta top Torta de manzana a la francesa

Tarta de zanahoria y almendra

Ingredientes

- 300 gr. de aceite
- 250 gr. de azúcar
- 170 gr. de anís seco (he utilizado Anís del Mono)
- 85 gr. de zumo de naranja
- 170 gr. de almendra molida
- 925 gr. de harina
- Miel, almendra tostada y azúcar para decorar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Calentar todos los líquidos y el azúcar 10 minutos, 100º y vel. 1

Paso 2

- Mientras tostar la almendra en el horno a 180º

Paso 3

- Incorporar la mitad der la hariina junto con la almendra y amasar 30 seg. en vel. 6

Paso 4

- Terminar de introducir el resto de la harina ayudándose con la espátula.

Paso 5

Paso 6

- Mantener la masa caliente en el vaso para ir sacando bolas pequeñas de masa y formar tortas finas haciéndoles el borde puntilleado (yo las he cortado con cortapastas de motivos navideños)

Paso 7

- Pinchar bien la masa antes de meter al horno que habremos precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente (yo como las he hecho finitas, aunque luego suben un poco, no las he pinchado).

Paso 8

- Dejar enfriar y preparar miel caliente, picar la almendra tostada (yo la he picado con un rodillo) e ir echándola en ese orden sobre las tortas: pincelar de miel, cubrir de almendra y rociar un poquito de azúcar.