Deliciosas tartas con almendras molidas - 7 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

INGREDIENTES:

Patatas.
Queso parmesano.
Queso rallado (el o los que más te gusten).
Bacon en lonchas.
Vinagre balsámico.

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

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Mejores recetas de Tartas con almendras molidas

Tarta de almendras (tarta de Santiago)

De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com

La primera vez que probé esta tarta fue en mi época de estudiante, hace unos añitos ya y gracias a un gallego

250 gr almendra molida
250 gr azúcar blanco
4 huevos
Raspadura limón
6 gr canela
Azúcar glass para decorar

4.5/5 (6 Votos)

Tarta de limón y merengue suizo

Aprobadapor el chef

De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito

Lo primero que tenéis que hacer es la masa quebrada, para ello mezcláis en un bol grandecito todos los ingredient...

Ingredientes (para 8 personas)
para la masa quebrada:
125 gr. de harina de repostería
75 gr. de almendra molida
100 gr. de mantequilla bien fría
100 gr. de azúcar
1 huevo batido para pincelar la masa
1 molde desmoldable o de aluminio de un solo uso, de unos 26 cm.
papel film y papel de hornear
para la crema de limón:
3 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
50 gr. de harina fina de maíz (Maizena)
la ralladura de la piel de 1 limón
150 gr. de zumo de limón
para hacer el merengue:
200 gr. de azúcar
4 claras de huevo
10 gotas de zumo de limón (si cae alguna más no pasa nada grave)
1 pellizquito de sal

4.1/5 (109 Votos)

Torta de manzana a la francesa

Pruébala!receta top

De doloresgayoalvarez

Tarta francesa de manzana

Ingredientes:
Para la base de masa quebrada de almendra:
135g harina reposteria- 40g almendra molida- 100g mantequilla- 50g azúcar- 1 huevo- vainilla.
Para el relleno:
750g manzanas rojas- 50ml zumo limón- mermelada albaricoque- 200ml nata- 2 huevos- 100g azúcar.

3.7/5 (123 Votos)