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Deesa

Torta de Patata y Almendra

De

Tarta tradicional de patata y almendra.

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Ingredientes

  • 500g patatas
  • 500g azúcar
  • 250g almendra molida
  • 6 huevos
  • Ralladura de limón

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Hervir las patatas con piel. Pelar y triturar.

Paso 2

Añadir la mitad del azúcar y el resto de ingredientes.

Paso 3

Montar las claras a punto de nieve y añadir el resto del azúcar. Mezclar.

Paso 4

Hornear a 200° durante 20 minutos.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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