Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de Estonia - 4 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un refrescante té helado al melocotón

Una receta perfecta para estas tardes calurosas de verano en las que lo único que apetece es una buena bebida refrescante.

No te pierdas este vídeo para preparar té helado al melocotón, una receta sencilla y explicada paso a paso.

Mejores recetas de Estonia

De

Primero haremos la masa. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón y la pulverizamos 15 segundos a velo...

  • Para la masa:
  • - 30 g de azúcar
  • - La piel de medio limón (sólo la parte amarilla)
  • - 120 g de leche
  • - 30 g de mantequilla
  • - 25 g de levadura fresca de panadería (1 paquete)
  • - 1 yema de huevo (la clara la utilizaremos posteriormente para el glaseado)
  • - 300 g de harina de fuerza
  • - 1 pellizco de sal
  • Para el relleno:
  • - 50 g de mantequilla (temperatura ambiente, o un poco deshecha al microondas)
  • - 60 g de azúcar
  • - 2 cucharadas de canela molida
  • - 50 g de nueces picadas gruesas ( u otro fruto seco o fruta escarchada...)
  • Para el glaseado:
  • - 20 g de clara de huevo
  • - 50 g de azúcar glas
3.8/5 (81 Votos)

De

Esta receta que os doy es para la Thermomix T31/T21 aunque se puede hacer igualmente a mano

  • Para la masa:
  • 30 gr. azúcar
  • la piel de 1/2 limón sin nada de parte blanca
  • 120 gr. leche
  • 30 gr. mantequilla
  • 15 gr. levadura prensada fresca
  • 1 yema de huevo
  • 300 gr. harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • Para el relleno:
  • 50 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
  • 60 gr. azúcar
  • 2 cucharadas canela molida
  • 50 gr. nueces picadas gruesas
  • Para el glaseado:
  • 20 gr. clara de huevo
  • 50 gr. azúcar glas
4/5 (6 Votos)

De

Desleímos la levadura en la leche tibia

  • 120 ml de leche
  • 15 gr de levadura fresca
  • 30 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • La ralladura de un limón
  • 1 huevo un poco batido
  • 30 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 300 gr de harina de fuerza
  • Para el relleno
  • 50 gr de mantequilla derretida
  • Azúcar
  • Canela
  • 50 gr de pasas
  • 50 gr de nueces
  • Para el glaseado
  • 30 gr de mantequilla derretida
  • 100 ml de agua
  • 150 gr de azúcar glas
3/5 (2 Votos)

De

Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón, pulverizamos 15seg al 10

  • Ingredientes para la masa 30gr de azúcar, la piel de medio limón, 120gr de leche, 30gr de mantequilla, 15gr de levadura fresca, 1 yema de huevo, 300gr de harina de fuerza y un pellizco de sal.
  • Ingredientes para el relleno; 50gr de mantequilla, 60gr de azúcar, 2 cucharaditas de canela molida y 1 manzana troceada.
  • Ingredientes para el glaseado; 20gr de clara de huevo y 50gr de azúcar glass
1.3/5 (15 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Kringel estonia Kringle (rosco escandinavo) Mycook