Recetas de Estonia - 4 recetas
Técnicas de cocina
Sorprende a tus invitados con estos deliciosos duraznos al horno
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
Mejores recetas de Estonia
KRINGLE ESTONIA
De Patty's Cake, Patty's Cake
Esta receta que os doy es para la Thermomix T31/T21 aunque se puede hacer igualmente a mano
- Para la masa:
- 30 gr. azúcar
- la piel de 1/2 limón sin nada de parte blanca
- 120 gr. leche
- 30 gr. mantequilla
- 15 gr. levadura prensada fresca
- 1 yema de huevo
- 300 gr. harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- Para el relleno:
- 50 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
- 60 gr. azúcar
- 2 cucharadas canela molida
- 50 gr. nueces picadas gruesas
- Para el glaseado:
- 20 gr. clara de huevo
- 50 gr. azúcar glas
Kringle (rosco escandinavo) Mycook
De talego_20
Primero haremos la masa. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón y la pulverizamos 15 segundos a velo...
- Para la masa:
- - 30 g de azúcar
- - La piel de medio limón (sólo la parte amarilla)
- - 120 g de leche
- - 30 g de mantequilla
- - 25 g de levadura fresca de panadería (1 paquete)
- - 1 yema de huevo (la clara la utilizaremos posteriormente para el glaseado)
- - 300 g de harina de fuerza
- - 1 pellizco de sal
- Para el relleno:
- - 50 g de mantequilla (temperatura ambiente, o un poco deshecha al microondas)
- - 60 g de azúcar
- - 2 cucharadas de canela molida
- - 50 g de nueces picadas gruesas ( u otro fruto seco o fruta escarchada...)
- Para el glaseado:
- - 20 g de clara de huevo
- - 50 g de azúcar glas
Kringle Stonian
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Desleímos la levadura en la leche tibia
- 120 ml de leche
- 15 gr de levadura fresca
- 30 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- La ralladura de un limón
- 1 huevo un poco batido
- 30 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 300 gr de harina de fuerza
- Para el relleno
- 50 gr de mantequilla derretida
- Azúcar
- Canela
- 50 gr de pasas
- 50 gr de nueces
- Para el glaseado
- 30 gr de mantequilla derretida
- 100 ml de agua
- 150 gr de azúcar glas
Kringel estonia
De Arasia, Un segundo mas tarde
Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón, pulverizamos 15seg al 10
- Ingredientes para la masa 30gr de azúcar, la piel de medio limón, 120gr de leche, 30gr de mantequilla, 15gr de levadura fresca, 1 yema de huevo, 300gr de harina de fuerza y un pellizco de sal.
- Ingredientes para el relleno; 50gr de mantequilla, 60gr de azúcar, 2 cucharaditas de canela molida y 1 manzana troceada.
- Ingredientes para el glaseado; 20gr de clara de huevo y 50gr de azúcar glass
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