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Receta con Mycook - 7 recetas

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Mycook

De

Calienta el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1

  • 30 g Aceite de oliva
  • 120 g Cebolla
  • 100 g Calabacín
  • 100 g Pimiento rojo
  • 150 g Chorizo
  • 300 g Arroz
  • 800 g Caldo de ave o agua
  • 1 Hoja de laurel
  • Sal
4/5 (22 Votos)

De

Primero haremos la masa. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón y la pulverizamos 15 segundos a velo...

  • Para la masa:
  • - 30 g de azúcar
  • - La piel de medio limón (sólo la parte amarilla)
  • - 120 g de leche
  • - 30 g de mantequilla
  • - 25 g de levadura fresca de panadería (1 paquete)
  • - 1 yema de huevo (la clara la utilizaremos posteriormente para el glaseado)
  • - 300 g de harina de fuerza
  • - 1 pellizco de sal
  • Para el relleno:
  • - 50 g de mantequilla (temperatura ambiente, o un poco deshecha al microondas)
  • - 60 g de azúcar
  • - 2 cucharadas de canela molida
  • - 50 g de nueces picadas gruesas ( u otro fruto seco o fruta escarchada...)
  • Para el glaseado:
  • - 20 g de clara de huevo
  • - 50 g de azúcar glas
3.8/5 (87 Votos)

De

Trituramos la merluza durante 10 segundos a velocidad 5

  • -350 g de merluza (sin piel ni espinas)
  • -2 yemas de huevo (las claras las utilizaremos para rebozar)
  • -10 g de queso rallado de cuatro quesos
  • -20 g de harina
  • -1 cucharadita de sal
  • -Pimienta blanca molida
  • Para rebozar:
  • -Harina
  • -Las dos claras de huevo anteriores
  • - 1 huevo
  • -1o g de mostaza de Dijon
  • -1 cucharada de perejil picado
  • . 1 pellizco de sal
  • -Pan rallado
3.7/5 (51 Votos)

De

Poner el aceite a calentar 2 minutos, 120º, velocidad 2 Poner la paleta mezcladora y echar los trozos de conejo...

  • 50 gramos de aceite
  • 1 pimiento verde y otro rojo. O mitad y mitad.
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate pequeño
  • 200 gramos de conejo troceado
  • 1 pastilla de caldo
  • 7 medidas de vaso de caldo de carne
  • 2 medidas de vaso de arroz
  • 1 poco de pimentón dulce
3.2/5 (76 Votos)

De

Echar 50 gr de aceite 1 minutos, 120º, velocidad 2

  • 100 gramos de alcachofas ya cortadas
  • 100 gramos de setas o champiñones
  • 300 gramos de arroz
  • 50 gramos de vino blanco
  • Aceite, sal y agua.
2.9/5 (82 Votos)

De

Preparamos la masa en Mycook: Echamos el agua, aceite y un poco de sal

  • Para la masa
  • 170 gr de agua
  • 30 gr de aceite
  • 350 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • un poco de sal
  • Para la cobertura
  • 1 huevo
  • 1 brick de nata
  • Mozarella
  • Media cebolla (opcional)
  • Un paquete de bacon en tiras
  • 1 lata pequeña de champiñones
  • Sal, pimienta y orégano
2.5/5 (51 Votos)

De

Se pone el agua, el aceite y el azúcar en la jarra 1'5 minutos a 40º velocidad 3 Se añade la mitad de la hari

  • 375 ml de agua
  • 1 cucharadita de postre de azúcar
  • 1 cucharadita y media de postre de sal
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva
  • 600 g de harina de fuerza
  • 1 sobre de levadura de panadería
2/5 (63 Votos)

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