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Recetas de galletas con arándanos - 2 recetas

Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Galletas con arándanos

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Mezcla los arándanos limpios con azúcar granulada

  • Cerca de 12 galletas
  • 85g arándanos frescos o congelados
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 225 g de harina
  • 85 g de auto elevación azúcar en polvo
  • 1 huevo mediano batido
3.4/5 (203 Votos)

De

En caso de que no te gusten los arándanos, pues tienes la opción de no poner, y pones mas cantidad de chocolate b...

  • INGREDIENTES
  • 225 gr. de mantequilla.
  • 140 gr. de azúcar moreno.
  • 1 yema de huevo.
  • 2 cucharaditas de leche.
  • 100 gr. de arándanos secos.
  • 25 gr. de pepitas de chocolate blanco.
  • 280 gr. de harina.
  • una pizca de sal.
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