miel y sésamo
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miel y sésamo - 5 recetas

Técnicas de cocina

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Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de miel y sésamo

De

Picar el ajo y la cebolla muy pequeño

  • 600 gr pechuga de pollo
  • sal
  • pimienta
  • 4 c/s de aceite
  • 4 c/s de salsa de tomate
  • 30 ml de salsa de soja
  • 60 ml de miel
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • semillas de sésamo tostado
3.8/5 (6 Votos)

De

Troopers, hoy os presentamos una receta de pollo con una salsa de Soja y Jengibre que hara que te chupes los dedos

  • Aceite
  • Pollo
  • Sal-Pimienta
  • Jengibre Rallado
  • 2 Diente de Ajo
  • Salsa Worcestershire
  • Salsa Soja
  • Aceite de Sesamo
  • 1/2 Limon exprimido
  • 1 Vaso caldo de Ave
  • 1 cuchara Maizena
  • 1 Cuchara Agua
  • 1 1/2 de Miel de caña
3/5 (2 Votos)

De

Una receta muy fácil de preparar que podemos acompañar con verduras a la plancha y arroz

  • 4 filetes de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 pedazo de jengibre fresco, pelado, a ser posible, del mismo tamaño que el diente de ajo.
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de zumo de lima o de limón verde
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
2.8/5 (170 Votos)

De

Una salsa especial para un pollo diferente

  • Jamoncitos de pollo (2 o 3 por persona)
  • 1/2 vaso de miel
  • 1/2 vaso de vino blanco o agua
  • 4 o 5 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cebolla mediana
  • semillas de sésamo para rebozar (unas 8 cucharadas)
  • sal
0/5 (0 Votos)

De

Llevar a ebullición la salsa de soja, el aceite, la miel y el sake (o jerez) para preparar el adobo y dejar enfria...

  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de sake o jerez
  • 2 pechugas de pollo enteras (con piel y hueso)
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 raíz de jengibre
  • 1 diente de ajo
  • 1 chalota
  • 1 rama de puerro
  • 500 g de brotes de soja
  • 2 cebolletas
  • 120 ml de caldo de gallina
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • Pimienta molida para condimentar
0/5 (0 Votos)

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